Leche desnatada: calorías y valor nutricional
100 ml de leche desnatada aportan 33 kcal, 3,5 g de proteína, 4,6 g de hidratos de carbono (4,6 g de azúcares), 0,1 g de grasa y 0 g de fibra.
Información nutricional por 100 ml
| Nutriente | Por 100 ml |
|---|---|
| Energía | 33 kcal |
| Proteína | 3,5 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Grasa | 0,1 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,1 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 ml: alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Leche desnatada es fuente de b12 (por 100 ml).
| Nutriente | Por 100 ml | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,4 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folato (B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Potasio | 166 mg | 8 % |
| Calcio | 105 mg | 13 % |
| Fósforo | 92 mg | 13 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Hierro | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cobre | 0 mg | 1 % |
| Manganeso | 0 mg | 0 % |
| Selenio | 5 µg | 9 % |
| Yodo | 14 µg | 9 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 ml
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
17 mg
Recetas con leche desnatada
Avena nocturna con skyr, cerezas y cacao
5 min439 kcal31 g prot.
Batido casero alto en proteína con leche en polvo, melocotón y vainilla
5 min337 kcal23 g prot.
Batido de recuperación de leche, queso batido, cacao y plátano
5 min371 kcal27 g prot.
Batido verde de skyr, espinacas, kiwi y avena
5 min334 kcal31 g prot.
Crepes de claras y avena rellenos de requesón y fresas
20 min395 kcal32 g prot.
Pastel de tres leches ligero
50 min205 kcal9 g prot.
Pulpo a la plancha con puré de coliflor y pimentón
25 min412 kcal45 g prot.
Ragú de pavo y setas con polenta cremosa
35 min628 kcal46 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Leche desnatada, brik 1 L≈ 0,92 €
- Leche desnatada, botella 1,5 L≈ 1,39 €
- Leche desnatada, pack 6 × 1 L≈ 5,45 €
- Leche desnatada, pack 6 × 1,5 L≈ 8,39 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene leche desnatada?
- 100 ml de leche desnatada aportan 33 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene leche desnatada?
- 3,5 g de proteína por 100 ml, con 4,6 g de hidratos de carbono y 0,1 g de grasa.
- ¿Leche desnatada tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 19050, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 ml de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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