Fideos de soja: calorías y valor nutricional
100 g de fideos de soja aportan 344 kcal, 0,3 g de proteína, 84,7 g de hidratos de carbono (1,4 g de azúcares), 0,1 g de grasa y 1,6 g de fibra.
Foto: Fumikas Sagisavas, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 344 kcal |
| Proteína | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 84,7 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Grasa | 0,1 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Sal | 0,04 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Fideos de soja es rico en cobre y fuente de manganeso, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,1 mg | 18 % |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folato (B9) | 7 µg | 4 % |
| Potasio | 13 mg | 1 % |
| Calcio | 25 mg | 3 % |
| Fósforo | 40 mg | 6 % |
| Magnesio | 10 mg | 3 % |
| Hierro | 0,5 mg | 4 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cobre | 0,5 mg | 50 % |
| Manganeso | 0,5 mg | 25 % |
| Selenio | 3 µg | 5 % |
| Yodo | 5 µg | 3 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Recetas con fideos de soja
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Formatos y precio orientativo
- Fideos de soja (vermicelli), paquete 100 g≈ 1,39 €
- Fideos de soja (vermicelli), paquete 250 g≈ 2,89 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene fideos de soja?
- 100 g de fideos de soja aportan 344 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene fideos de soja?
- 0,3 g de proteína por 100 g, con 84,7 g de hidratos de carbono y 0,1 g de grasa.
- ¿Fideos de soja tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria, aunque puede contener trazas de soja, gluten. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 9902, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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