Fideos chinos al huevo: calorías y valor nutricional
100 g de fideos chinos al huevo aportan 381 kcal, 14 g de proteína, 68 g de hidratos de carbono (2,2 g de azúcares), 4,7 g de grasa y 3,2 g de fibra.
Foto: Peachyeung316 (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 381 kcal |
| Proteína | 14 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g |
| Grasa | 4,7 g |
| de la cual saturada | 1,3 g |
| Fibra | 3,2 g |
| Sal | 0,09 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, fuente de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Fideos chinos al huevo es rico en selenio, manganeso, fósforo, cobre y fuente de b3, zinc, b6, magnesio, b1, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17 µg | 2 % |
| Vitamina D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina K | 1 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,9 mg | 15 % |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folato (B9) | 29 µg | 14 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Potasio | 244 mg | 12 % |
| Calcio | 35 mg | 4 % |
| Fósforo | 241 mg | 34 % |
| Magnesio | 58 mg | 15 % |
| Hierro | 1,9 mg | 14 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cobre | 0,3 mg | 30 % |
| Manganeso | 0,9 mg | 43 % |
| Selenio | 33 µg | 59 % |
| Yodo | 7 µg | 5 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con fideos chinos al huevo
Chow mein de ternera con pak choi y pimiento rojo
25 min600 kcal42 g prot.
Fideos bang bang con pollo y salsa de sésamo
30 min609 kcal47 g prot.
Khao soi: sopa de curry con fideos al huevo y contramuslo de pollo
40 min717 kcal42 g prot.
Kongguksu: fideos fríos en caldo de soja con pepino, tomate y huevo
20 min668 kcal47 g prot.
Lo mein de tofu con brócoli y setas shiitake
25 min704 kcal44 g prot.
Mee goreng de gambas con huevo y col china
25 min650 kcal46 g prot.
Niu rou mian: sopa taiwanesa de fideos con ternera guisada y pak choi
120 min536 kcal44 g prot.
Re gan mian de Wuhan: fideos con salsa de sésamo y huevo
20 min483 kcal21 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Fideos chinos al huevo, paquete 250 g≈ 1,69 €
- Fideos chinos al huevo, paquete 500 g≈ 2,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene fideos chinos al huevo?
- 100 g de fideos chinos al huevo aportan 381 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene fideos chinos al huevo?
- 14 g de proteína por 100 g, con 68 g de hidratos de carbono y 4,7 g de grasa.
- ¿Fideos chinos al huevo tiene alérgenos?
- Sí: gluten, huevo. Puede contener trazas de soja, sésamo.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 9821, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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