Fécula de patata: calorías y valor nutricional
100 g de fécula de patata aportan 348 kcal, 0 g de proteína, 86,3 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 0,6 g de fibra.
Foto: Jon Pallbo ([email protected]), Dominio público (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 348 kcal |
| Proteína | 0 g |
| Hidratos de carbono | 86,3 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0,2 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Fécula de patata es rico en folato (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folato (B9) | 82 µg | 41 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 34 mg | 2 % |
| Calcio | 28 mg | 3 % |
| Fósforo | 36 mg | 5 % |
| Magnesio | 6 mg | 2 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
| Selenio | 0 µg | 1 % |
| Yodo | 0 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Recetas con fécula de patata
Abadejo con salsa ankake de verduras y arroz
35 min535 kcal35 g prot.
Agedashi tofu con setas shimeji, daikon rallado y arroz
35 min718 kcal46 g prot.
Agujjim: rape guisado picante con brotes de soja y cebolleta
35 min521 kcal43 g prot.
Bánh cuốn caseros: crepes de arroz al vapor rellenos de cerdo y setas
60 min637 kcal29 g prot.
Calabaza guisada con salsa ankake de pollo picado (soboro ankake)
35 min474 kcal33 g prot.
Chūkadon: arroz con salteado de sepia, gambas y verduras en salsa ankake
25 min562 kcal37 g prot.
Dakgangjeong: pollo coreano crujiente en freidora de aire con arroz y pepino
40 min737 kcal41 g prot.
Fiskeboller noruegas: albóndigas de bacalao en salsa blanca con zanahoria y patata
45 min486 kcal39 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Fécula de patata, paquete 400 g≈ 1,99 €
- Fécula de patata, paquete 1 kg≈ 4,19 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene fécula de patata?
- 100 g de fécula de patata aportan 348 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene fécula de patata?
- 0 g de proteína por 100 g, con 86,3 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
- ¿Fécula de patata tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 4090, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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