Eneldo seco: calorías y valor nutricional
100 g de eneldo seco aportan 283 kcal, 11,5 g de proteína, 23 g de hidratos de carbono (18,5 g de azúcares), 7,2 g de grasa y 40,1 g de fibra.
Foto: Forest & Kim Starr (se abre en otra pestaña), CC BY 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 283 kcal |
| Proteína | 11,5 g |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| de los cuales azúcares | 18,5 g |
| Grasa | 7,2 g |
| de la cual saturada | 1,9 g |
| Fibra | 40,1 g |
| Sal | 0,09 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Eneldo seco es rico en hierro, manganeso, calcio, folato, b6, cobre, potasio, magnesio, vit. c, zinc, b3, fósforo, b1 y fuente de b2 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamina C | 54 mg | 68 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,33 mg | 30 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,9 mg | 50 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 1,58 mg | 113 % |
| Folato (B9) | 274 µg | 137 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 1970 mg | 99 % |
| Calcio | 1860 mg | 233 % |
| Fósforo | 297 mg | 42 % |
| Magnesio | 304 mg | 81 % |
| Hierro | 69,8 mg | 499 % |
| Zinc | 5,5 mg | 55 % |
| Cobre | 1,1 mg | 106 % |
| Manganeso | 5,2 mg | 260 % |
| Selenio | 4 µg | 8 % |
| Yodo | 15 µg | 10 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
3 g
Formatos y precio orientativo
- Eneldo seco, bote 8 g≈ 1,29 €
- Eneldo seco, bolsa 25 g≈ 2,89 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene eneldo seco?
- 100 g de eneldo seco aportan 283 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene eneldo seco?
- 11,5 g de proteína por 100 g, con 23 g de hidratos de carbono y 7,2 g de grasa.
- ¿Eneldo seco tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11060, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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