Contramuslo de pavo: calorías y valor nutricional
100 g de contramuslo de pavo aportan 109 kcal, 21,3 g de proteína, 0,4 g de hidratos de carbono (0,1 g de azúcares), 2,5 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Pink Sherbet Photography from USA (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 109 kcal |
| Proteína | 21,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Grasa | 2,5 g |
| de la cual saturada | 0,7 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,31 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Contramuslo de pavo es rico en b12, b3, selenio, b6 y fuente de zinc, fósforo, b2, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 13 µg | 2 % |
| Vitamina D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,3 mg | 58 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,9 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Folato (B9) | 7 µg | 4 % |
| Vitamina B12 | 2,1 µg | 82 % |
| Potasio | 226 mg | 11 % |
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Fósforo | 176 mg | 25 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cobre | 0,1 mg | 9 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 28 µg | 51 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
3 mg
Recetas con contramuslo de pavo
Arroz caldoso de pavo con nabo y chirivía
50 min597 kcal38 g prot.
Bowl de arroz salvaje con pavo, setas y arándanos rojos
40 min636 kcal43 g prot.
Brochetas de pavo con mojo rojo y papas
35 min529 kcal43 g prot.
Contramuslo de pavo en adobo de cítricos con ensalada de naranja y quinoa
30 min539 kcal47 g prot.
Contramuslo de pavo en freidora de aire con calabacín y ensalada de tomate
25 min449 kcal44 g prot.
Contramuslo de pavo guisado con zanahoria y champiñones
50 min504 kcal46 g prot.
Curry rojo tailandés de pavo con calabaza y judías
35 min627 kcal42 g prot.
Garbanzos con pavo y calabaza al comino
60 min513 kcal40 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Filetes de contramuslo de pavo, bandeja 300 g≈ 2,49 €
- Filetes de contramuslo de pavo, bandeja 500 g≈ 3,99 €
- Filetes de contramuslo de pavo, bandeja 1 kg≈ 7,69 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene contramuslo de pavo?
- 100 g de contramuslo de pavo aportan 109 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene contramuslo de pavo?
- 21,3 g de proteína por 100 g, con 0,4 g de hidratos de carbono y 2,5 g de grasa.
- ¿Contramuslo de pavo tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 36307, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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