Cabrito troceado: calorías y valor nutricional
100 g de cabrito troceado aportan 103 kcal, 20,6 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 2,3 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: pelican (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 103 kcal |
| Proteína | 20,6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 2,3 g |
| de la cual saturada | 0,7 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,21 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Cabrito troceado es rico en b12, b3, zinc, b2 y fuente de cobre, fósforo, hierro, potasio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,49 mg | 35 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,2 mg | 45 % |
| Folato (B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 45 % |
| Potasio | 385 mg | 19 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Fósforo | 180 mg | 26 % |
| Hierro | 2,8 mg | 20 % |
| Zinc | 4 mg | 40 % |
| Cobre | 0,3 mg | 26 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Recetas con cabrito troceado
Cabrito asado con patatas y ajos
90 min599 kcal56 g prot.
Cabrito en salsa a la canaria con papas
100 min536 kcal49 g prot.
Cabrito en salsa de almendras y azafrán con patatas
75 min684 kcal58 g prot.
Chivo guisado dominicano con arroz blanco y ensalada
100 min570 kcal43 g prot.
Choto al ajillo con patatas a lo pobre
50 min528 kcal48 g prot.
Curry de cabrito al estilo jamaicano con arroz
100 min739 kcal56 g prot.
Nyama choma de cabrito con kachumbari y ugali
90 min600 kcal52 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Cabrito troceado, bandeja 500 g≈ 9,49 €
- Paletilla de cabrito, pieza 600 g≈ 10,99 €
- Cabrito troceado, bandeja 1 kg≈ 17,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene cabrito troceado?
- 100 g de cabrito troceado aportan 103 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene cabrito troceado?
- 20,6 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 2,3 g de grasa.
- ¿Cabrito troceado tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 21800, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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