Brotes de soja en conserva: calorías y valor nutricional
100 g de brotes de soja en conserva aportan 20 kcal, 1,6 g de proteína, 2,4 g de hidratos de carbono (1,8 g de azúcares), 0,1 g de grasa y 1,6 g de fibra.
Foto: chomjong (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 20 kcal |
| Proteína | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 2,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Grasa | 0,1 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Sal | 0,35 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Brotes de soja en conserva es fuente de vit. k (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina K | 13 µg | 18 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folato (B9) | 26 µg | 13 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 32 mg | 2 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Fósforo | 26 mg | 4 % |
| Magnesio | 8 mg | 2 % |
| Hierro | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0 mg | 5 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
| Selenio | 5 µg | 9 % |
| Yodo | 3 µg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Formatos y precio orientativo
- Brotes de soja, tarro (175 g escurrido)≈ 1,19 €
- Brotes de soja, lata (230 g escurrido)≈ 1,45 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene brotes de soja en conserva?
- 100 g de brotes de soja en conserva aportan 20 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene brotes de soja en conserva?
- 1,6 g de proteína por 100 g, con 2,4 g de hidratos de carbono y 0,1 g de grasa.
- ¿Brotes de soja en conserva tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 20029, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, escurrido; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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