Anacardos tostados sin sal: calorías y valor nutricional
100 g de anacardos tostados sin sal aportan 630 kcal, 17,4 g de proteína, 23,5 g de hidratos de carbono (6,6 g de azúcares), 49 g de grasa y 5,7 g de fibra.
Foto: Ranjithkumar Murugesan, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 630 kcal |
| Proteína | 17,4 g |
| Hidratos de carbono | 23,5 g |
| de los cuales azúcares | 6,6 g |
| Grasa | 49 g |
| de la cual saturada | 8,9 g |
| Fibra | 5,7 g |
| Sal | 0,02 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de fibra, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Anacardos tostados sin sal es rico en cobre, manganeso, fósforo, magnesio, zinc, vit. k, hierro, selenio, potasio, b1 y fuente de b3, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamina K | 31 µg | 42 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,36 mg | 33 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folato (B9) | 26 µg | 13 % |
| Potasio | 680 mg | 34 % |
| Calcio | 38 mg | 5 % |
| Fósforo | 530 mg | 76 % |
| Magnesio | 280 mg | 75 % |
| Hierro | 5,7 mg | 41 % |
| Zinc | 5,6 mg | 56 % |
| Cobre | 2,7 mg | 270 % |
| Manganeso | 1,8 mg | 90 % |
| Selenio | 20 µg | 36 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
9 g
Grasa monoinsaturada
29 g
Grasa poliinsaturada
9 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con anacardos tostados sin sal
Arroz frito tailandés con piña, tofu y anacardos
25 min804 kcal41 g prot.
Ensalada de pollo al curry con mango y anacardos
15 min428 kcal39 g prot.
Ensalada de pollo con repollo, zanahoria y aliño de sésamo y jengibre
25 min446 kcal41 g prot.
Frutos secos tostados al curry con pasas
20 min199 kcal6 g prot.
Korma de cordero con anacardos y coliflor
75 min749 kcal45 g prot.
Parfait de queso batido con compota de manzana y anacardos
10 min286 kcal16 g prot.
Quinotto cremoso de setas y guisantes
30 min546 kcal21 g prot.
Salteado de pavo con brócoli, pimiento y anacardos al wok
25 min609 kcal47 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Anacardos tostados sin sal, paquete 200 g≈ 3,39 €
- Anacardos tostados sin sal, bolsa 400 g≈ 6,29 €
- Anacardos naturales, bolsa 500 g≈ 7,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene anacardos tostados sin sal?
- 100 g de anacardos tostados sin sal aportan 630 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene anacardos tostados sin sal?
- 17,4 g de proteína por 100 g, con 23,5 g de hidratos de carbono y 49 g de grasa.
- ¿Anacardos tostados sin sal tiene alérgenos?
- Sí: frutos de cáscara. Puede contener trazas de cacahuetes.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 15055, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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