Almendra molida: calorías y valor nutricional
100 g de almendra molida aportan 613 kcal, 21,4 g de proteína, 8,8 g de hidratos de carbono (4,6 g de azúcares), 52,5 g de grasa y 9,9 g de fibra.
Foto: Yun Huang Yong (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 613 kcal |
| Proteína | 21,4 g |
| Hidratos de carbono | 8,8 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Grasa | 52,5 g |
| de la cual saturada | 4 g |
| Fibra | 9,9 g |
| Sal | 0,05 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Almendra molida es rico en vit. e, cobre, manganeso, magnesio, fósforo, b2, b3, potasio y fuente de zinc, calcio, folato, hierro, b1 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 23,8 mg | 198 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,71 mg | 51 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,1 mg | 44 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folato (B9) | 49 µg | 25 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 659 mg | 33 % |
| Calcio | 236 mg | 30 % |
| Fósforo | 481 mg | 69 % |
| Magnesio | 268 mg | 71 % |
| Hierro | 3,3 mg | 23 % |
| Zinc | 3 mg | 30 % |
| Cobre | 1 mg | 103 % |
| Manganeso | 1,8 mg | 92 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
4 g
Grasa monoinsaturada
33 g
Grasa poliinsaturada
12 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con almendra molida
Alcachofas y cardo con almejas y huevo duro
40 min409 kcal23 g prot.
Bacalao al horno con skordalia de patata y almendra
40 min578 kcal40 g prot.
Bizcocho invertido de naranja sanguina y almendra
55 min245 kcal7 g prot.
Brownie de boniato y cacao sin harina
45 min214 kcal7 g prot.
Crumble de frutos rojos y avena con yogur griego
30 min450 kcal13 g prot.
Crumble exprés de manzana en taza al microondas
10 min217 kcal4 g prot.
Ensalada de solomillos de pollo con costra de almendra y salsa de yogur al limón
25 min464 kcal46 g prot.
Galletas de almendra y naranja sin gluten
25 min147 kcal5 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Almendra molida, paquete 200 g≈ 2,89 €
- Almendra molida, bolsa 500 g≈ 6,49 €
- Harina de almendra, bolsa 1 kg≈ 11,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene almendra molida?
- 100 g de almendra molida aportan 613 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene almendra molida?
- 21,4 g de proteína por 100 g, con 8,8 g de hidratos de carbono y 52,5 g de grasa.
- ¿Almendra molida tiene alérgenos?
- Sí: frutos de cáscara. Puede contener trazas de cacahuetes.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 15041, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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