Aceitunas negras sin hueso: calorías y valor nutricional
100 g de aceitunas negras sin hueso aportan 173 kcal, 1,4 g de proteína, 0,1 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 17,2 g de grasa y 6,2 g de fibra.
Foto: Wotancito (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 173 kcal |
| Proteína | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 17,2 g |
| de la cual saturada | 2,1 g |
| Fibra | 6,2 g |
| Sal | 1,77 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Aceitunas negras sin hueso es rico en hierro, vit. e, selenio y fuente de cobre (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 44 µg | 6 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 6,1 mg | 51 % |
| Vitamina K | 1 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folato (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 19 mg | 1 % |
| Calcio | 80 mg | 10 % |
| Fósforo | 8 mg | 1 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Hierro | 8,5 mg | 61 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0,2 mg | 18 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 4 % |
| Selenio | 25 µg | 45 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
10 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Omega-3 EPA + DHA
7 mg
Recetas con aceitunas negras sin hueso
Arroz tapado peruano con picadillo de ternera, huevo y pasas
30 min598 kcal38 g prot.
Bacalao a la Gomes de Sá con patata, huevo y aceitunas
50 min629 kcal44 g prot.
Bacalao dorado a la portuguesa
35 min645 kcal47 g prot.
Bacalao dorado con patatas paja y huevo
25 min421 kcal30 g prot.
Brochetas de tomate cherry, pepino y feta con orégano
10 min146 kcal5 g prot.
Caballa a la plancha con ensalada de naranja, rábanos y aceitunas negras
20 min449 kcal30 g prot.
Caponata siciliana con alubias blancas
40 min665 kcal23 g prot.
Causa limeña de atún y aguacate
40 min592 kcal41 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Aceitunas negras sin hueso, lata (150 g escurrido)≈ 1,05 €
- Aceitunas negras en rodajas, lata (170 g escurrido)≈ 1,25 €
- Aceitunas negras sin hueso, pack 3 latas (450 g escurrido)≈ 2,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Lo puedes cambiar por
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene aceitunas negras sin hueso?
- 100 g de aceitunas negras sin hueso aportan 173 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene aceitunas negras sin hueso?
- 1,4 g de proteína por 100 g, con 0,1 g de hidratos de carbono y 17,2 g de grasa.
- ¿Aceitunas negras sin hueso tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 13032, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, escurrido; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.