Tostadas de aguacate y huevo
Pan integral tostado con aguacate machacado, tomate cherry y dos huevos a la plancha.
- 10 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1,19 € por ración (estimado)
- 422
- kcal
- 23 g
- Proteína
- 28 g
- Carbos
- 23 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Pan integral de molde2 rebanadas60 g
- Aguacateun tercio de aguacate50 g
- Huevo2 unidades
- Tomate cherry50 g
- Aceite de oliva virgen extra3 g
- Saluna pizca, solo si hace falta0,2 g
- Pimienta negra molida0,5 g
Utensilios: sartén, tostadora, bol.
Preparación
Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
Machaca el aguacate en un bol con una pizca de sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y cuaja los huevos 3–4 minutos, hasta que la clara esté hecha y la yema siga jugosa.
Unta el aguacate sobre las tostadas y coloca encima los huevos y los tomates cherry partidos por la mitad.
Información nutricional
- Energía
- 422 kcal
- Proteína
- 22,9 g
- Carbohidratos
- 27,8 g
- Grasas
- 23 g
- Fibra
- 7,7 g
- Azúcares
- 5,2 g
- Grasa saturada
- 5,4 g
- Sal
- 1,06 g
Alérgenos: gluten, huevo. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
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