Tortilla francesa de pimientos y cebolla con pan integral

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pimiento rojomedio pimiento pequeño60 g
• 
  Pimiento verde40 g
• 
  Cebolla40 g
• 
  Huevo2 unidades
• 
  Aceite de oliva virgen extra6 g
• 
  Pan integral de molde1 rebanada40 g
• 
  Sal0,2 g
• 
  Pimienta negra molida0,3 g

Utensilios: sartén antiadherente, bol, tostadora, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Corta los pimientos y la cebolla en tiras finas y póchalos en la sartén con el aceite a fuego medio 7–8 minutos, hasta que estén tiernos.

2. 2

   Bate los huevos con la sal y la pimienta.

3. 3

   Extiende las verduras en la sartén, vierte el huevo por encima y deja que cuaje la base a fuego medio-bajo.

4. 4

   Dobla la tortilla por la mitad y cocina 1 minuto más; sírvela con el pan tostado.

Información nutricional

Energía

352 kcal

Proteína

20,3 g

Carbohidratos

24,2 g

Grasas

18,2 g

Fibra

5,1 g

Azúcares

8,4 g

Grasa saturada

4,1 g

Sal

1,05 g

Alérgenos: huevo, gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: TriptaG (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada