Tortilla francesa de jamón cocido y queso con tomate cherry
Tortilla de dos huevos rellena de jamón cocido extra y queso emmental fundido, con tomates cherry al lado: un desayuno salado sin pan y con mucha proteína.
- 8 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1,34 € por ración (estimado)
- 305
- kcal
- 25 g
- Proteína
- 4 g
- Carbos
- 20 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Huevo2 unidades
- Jamón cocido extra en lonchas2 lonchas30 g
- Queso emmental1 loncha15 g
- Aceite de oliva virgen extra4 g
- Tomate cherry100 g
- Pimienta negra molida0,3 g
Utensilios: sartén pequeña antiadherente, bol.
Preparación
Bate los huevos con la pimienta; no añadas sal, el jamón y el queso ya la aportan.
Corta el jamón en tiras y el queso en trozos.
Calienta el aceite en la sartén a fuego medio, vierte el huevo y deja que cuaje la base 1 minuto.
Reparte el jamón y el queso sobre una mitad, dobla la tortilla y cocina 1 minuto más para que el queso se funda.
Sirve con los tomates cherry partidos por la mitad.
Información nutricional
- Energía
- 305 kcal
- Proteína
- 25,2 g
- Carbohidratos
- 3,7 g
- Grasas
- 20,3 g
- Fibra
- 1,3 g
- Azúcares
- 3,1 g
- Grasa saturada
- 6,9 g
- Sal
- 0,98 g
Alérgenos: huevo, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: John Freeman (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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