Ricotta al horno con limón y tomillo con gajos de pera

Ingredientes · 1 ración

• 
  Ricotta80 g
• 
  Queso parmesano rallado5 g
• 
  Limónralladura3 g
• 
  Tomillo fresco0,5 g
• 
  Pimienta negra molida0,2 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra3 g
• 
  Pera williams1 pera pequeña100 g

Utensilios: bol, cazuelita apta para horno, horno.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C.

2. 2

   Mezcla la ricotta con el parmesano, la ralladura de limón, las hojas de tomillo y la pimienta.

3. 3

   Pásala a una cazuelita pequeña engrasada con unas gotas del aceite, alisa la superficie y riega con el resto del aceite.

4. 4

   Hornéala 20–25 minutos, hasta que esté dorada por arriba y cuajada.

5. 5

   Sírvela templada con la pera cortada en gajos para untar.

Información nutricional

Energía

230 kcal

Proteína

9,3 g

Carbohidratos

15,1 g

Grasas

14,3 g

Fibra

3,3 g

Azúcares

11,2 g

Grasa saturada

7,9 g

Sal

0,33 g

Alérgenos: leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: stu_spivack (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada