Pechuga de pollo gratinada con calabacín y queso de cabra

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pechuga de pollo150 g
• 
  Calabacín1 calabacín pequeño150 g
• 
  Tomate triturado60 g
• 
  Queso de cabra (rulo)25 g
• 
  Orégano seco0,5 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra6 g
• 
  Sal0,2 g
• 
  Pimienta negra molida0,3 g

Utensilios: horno, fuente de horno, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C. Corta el calabacín en rodajas finas y colócalo en la fuente con la mitad del aceite.

2. 2

   Abre la pechuga en un filete grueso, salpimiéntala y ponla sobre el calabacín.

3. 3

   Cúbrela con el tomate triturado, el orégano y las rodajas de queso de cabra, y riega con el resto del aceite.

4. 4

   Hornea 18–20 minutos, hasta que el pollo esté hecho y el queso dorado; los últimos 2 minutos puedes poner el gratinador.

Información nutricional

Energía

365 kcal

Proteína

41,8 g

Carbohidratos

6,8 g

Grasas

17,6 g

Fibra

2,9 g

Azúcares

4,6 g

Grasa saturada

7 g

Sal

0,83 g

Alérgenos: leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: PersonalCreations.com (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada