Placa helada de skyr con frutos rojos y almendras

Ingredientes · 1 ración

• 
  Skyr natural170 g
• 
  Miel8 g
• 
  Aroma de vainilla1 ml
• 
  Frutos rojos frescos (mezcla en tarrina)80 g
• 
  Almendra laminada10 g
• 
  Chocolate negro 85 %5 g

Utensilios: bandeja pequeña, papel de horno, bol, rallador, congelador.

Preparación

1. 1

   Forra con papel de horno una bandeja pequeña que quepa en el congelador.

2. 2

   Mezcla el skyr con la miel y la vainilla y extiéndelo sobre el papel en una capa de 1 cm.

3. 3

   Reparte por encima los frutos rojos, la almendra laminada y el chocolate rallado, presionando un poco.

4. 4

   Congela al menos 3 horas, hasta que esté firme; rómpela en trozos y guárdalos en una bolsa en el congelador hasta 1 mes. Sácalos 5 minutos antes de comer.

Información nutricional

Energía

264 kcal

Proteína

22,3 g

Carbohidratos

21,4 g

Grasas

8,4 g

Fibra

5,9 g

Azúcares

19 g

Grasa saturada

2 g

Sal

0,2 g

Alérgenos: leche (lactosa), frutos de cáscara, soja. Puede contener trazas de cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: healthiermi (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada