Crema de castañas con yogur griego y cacao
Castañas cocidas trituradas con leche, miel, vainilla y canela hasta tener una crema fina, servida en vaso con yogur griego y cacao espolvoreado: un postre de otoño suave y sin apenas azúcar.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1,55 € por ración (estimado)
- 263
- kcal
- 9 g
- Proteína
- 28 g
- Carbos
- 12 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Castañas cocidas peladasunas 6 castañas60 g
- Leche semidesnatada40 ml
- Miel1 cucharadita colmada6 g
- Aroma de vainillaunas gotas0,5 ml
- Canela molida0,3 g
- Yogur griego natural100 g
- Cacao puro en polvo (sin azúcar)para espolvorear2 g
Utensilios: cazo, batidora de mano, vasos o copas.
Preparación
Calienta las castañas con la leche en un cazo a fuego suave 5 minutos, hasta que estén muy tiernas.
Tritúralas con la miel, la vainilla y la canela hasta tener una crema lisa; si queda muy espesa, añade un chorrito más de leche.
Deja que se enfríe (aguanta 4 días en la nevera en un tarro).
Monta el vaso con una capa de yogur griego y otra de crema de castañas, y espolvorea el cacao por encima.
Información nutricional
- Energía
- 263 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 28,5 g
- Grasas
- 11,9 g
- Fibra
- 3,2 g
- Azúcares
- 12,1 g
- Grasa saturada
- 7,6 g
- Sal
- 0,2 g
Alérgenos: leche (lactosa). Puede contener trazas de frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Lineplus (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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