Ñoquis con pollo, espinacas y tomate cherry
Ñoquis de patata dorados directamente en la sartén con dados de pollo, ajo, espinacas frescas y tomate cherry, terminados con parmesano rallado.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 2,44 € por ración (estimado)
- 608
- kcal
- 43 g
- Proteína
- 69 g
- Carbos
- 16 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Ñoquis de patata200 g
- Pechuga de pollo130 g
- Espinacas frescas80 g
- Tomate cherry80 g
- Ajo1 diente3 g
- Queso parmesano rallado10 g
- Aceite de oliva virgen extra8 g
- Saluna pizca, solo si hace falta0,2 g
- Pimienta negra molida0,5 g
Utensilios: sartén grande, tabla y cuchillo.
Preparación
Corta el pollo en dados, sálalo y dóralo en una sartén grande con la mitad del aceite a fuego fuerte 5 minutos; resérvalo.
Echa el resto del aceite y los ñoquis directamente del paquete, y dóralos a fuego medio-alto 6–7 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añade el ajo laminado y los tomates cherry partidos por la mitad, y saltea 1 minuto.
Incorpora las espinacas y el pollo, y remueve 1–2 minutos hasta que las espinacas se ablanden. Sirve con el parmesano y la pimienta.
Información nutricional
- Energía
- 608 kcal
- Proteína
- 43,3 g
- Carbohidratos
- 68,7 g
- Grasas
- 15,8 g
- Fibra
- 5,9 g
- Azúcares
- 4,6 g
- Grasa saturada
- 4,3 g
- Sal
- 2,46 g
Alérgenos: gluten, leche (lactosa). Puede contener trazas de huevo. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: vwcampin (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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