Leche dorada con cúrcuma, canela y jengibre
Leche caliente infusionada con cúrcuma, jengibre fresco, canela y una pizca de pimienta, endulzada con miel: la merienda reconfortante de las tardes frías.
- 10 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,33 € por ración (estimado)
- 139
- kcal
- 8 g
- Proteína
- 18 g
- Carbos
- 4 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Leche semidesnatada1 taza grande250 ml
- Jengibre frescoun trocito2 g
- Cúrcuma molidamedia cucharadita1 g
- Canela molida0,5 g
- Pimienta negra molidauna pizca0,1 g
- Miel1 cucharadita colmada6 g
Utensilios: cazo, varillas, colador.
Preparación
Pon la leche en un cazo con el jengibre pelado y cortado en láminas, la cúrcuma, la canela y la pimienta.
Calienta a fuego medio-bajo, removiendo con unas varillas, hasta que empiece a humear; no dejes que hierva.
Apaga el fuego y deja infusionar 5 minutos con el cazo tapado.
Cuela, endulza con la miel y bébela caliente. Ojo: la cúrcuma mancha, lava enseguida el cazo y las varillas.
Información nutricional
- Energía
- 139 kcal
- Proteína
- 8,2 g
- Carbohidratos
- 17,9 g
- Grasas
- 4,1 g
- Fibra
- 0,6 g
- Azúcares
- 16,5 g
- Grasa saturada
- 2,7 g
- Sal
- 0,23 g
Alérgenos: leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Ella Olsson from Stockholm, Sweden (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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