Crujientes de sésamo, almendra y miel
Láminas finas y crujientes de sésamo y almendra picada unidas con miel y horneadas, al estilo del pasteli griego o de los crocantes de feria, pero con poca miel.
- 30 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,24 € por ración (estimado)
- 139
- kcal
- 4 g
- Proteína
- 9 g
- Carbos
- 10 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Semillas de sésamo1 cucharada y media15 g
- Almendras naturales4 almendras5 g
- Miel1 cucharadita colmada8 g
Utensilios: horno, bandeja de horno, papel de horno, bol, tabla y cuchillo.
Preparación
Las cantidades son por ración: para una bandeja, multiplícalas por 6. Precalienta el horno a 170 °C y forra la bandeja con papel de horno.
Pica las almendras en trocitos pequeños y mézclalas con el sésamo.
Templa la miel 10 segundos en el microondas, viértela sobre las semillas y remueve hasta que queden todas impregnadas.
Extiende la mezcla sobre el papel en una capa de 3–4 mm, alisándola con el dorso de una cuchara mojada.
Hornea 15–18 minutos, hasta que esté dorada; córtala en barritas cuando esté templada y deja que se enfríe del todo: entonces se vuelve crujiente.
Información nutricional
- Energía
- 139 kcal
- Proteína
- 3,7 g
- Carbohidratos
- 8,8 g
- Grasas
- 10 g
- Fibra
- 2,4 g
- Azúcares
- 6,6 g
- Grasa saturada
- 1,3 g
- Sal
- 0,01 g
Alérgenos: sésamo, frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: 국립국어원 (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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