Granola casera de avena y almendras con skyr y kiwi

Ingredientes · 1 ración

• 
  Copos de avena35 g
• 
  Almendras naturales8 g
• 
  Pipas de girasol peladas5 g
• 
  Miel1 cucharadita6 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra3 g
• 
  Canela molida0,5 g
• 
  Skyr natural150 g
• 
  Kiwi1 kiwi75 g (1 kiwi)

Utensilios: horno, bandeja de horno, papel de horno, bol.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 160 °C y forra la bandeja con papel de horno.

2. 2

   Mezcla la avena, las almendras troceadas, las pipas y la canela con la miel y el aceite hasta que todo quede impregnado (multiplica las cantidades para varios días).

3. 3

   Extiende la mezcla en una capa fina y hornea 15–18 minutos, removiendo a mitad, hasta que esté dorada.

4. 4

   Deja enfriar del todo en la bandeja para que quede crujiente y guárdala en un tarro hermético hasta 2 semanas.

5. 5

   Sirve el skyr con la granola y el kiwi pelado en rodajas.

Información nutricional

Energía

395 kcal

Proteína

24,8 g

Carbohidratos

41,9 g

Grasas

12,9 g

Fibra

7,4 g

Azúcares

17,1 g

Grasa saturada

1,6 g

Sal

0,18 g

Alérgenos: gluten, frutos de cáscara, leche (lactosa). Puede contener trazas de cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: anokarina (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada