Dónuts caseros al horno de yogur con cobertura de chocolate
Rosquillas esponjosas de masa de yogur y aceite de oliva suave horneadas en molde de dónuts, sin freír, y bañadas por arriba en chocolate negro: la merienda de cumpleaños con la mitad de azúcar que las de bollería.
- 35 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,22 € por ración (estimado)
- 190
- kcal
- 4 g
- Proteína
- 24 g
- Carbos
- 8 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Harina de trigo20 g
- Yogur natural20 g
- Huevo1 huevo para 8 dónuts0,5 unidades
- Azúcar blanco6 g
- Aceite de oliva suave (0,4º)4 g
- Levadura química (impulsor)1 g
- Aroma de vainillaunas gotas0,3 ml
- Chocolate negro 70 %1 onza6 g
Utensilios: horno, molde de dónuts, bol, varillas, manga pastelera o bolsa.
Preparación
Las cantidades son por dónut: para 8, multiplícalas por 8. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde.
Bate el huevo con el azúcar, el yogur, el aceite y la vainilla; añade la harina tamizada con la levadura y mezcla solo hasta integrar.
Mete la masa en la manga y llena los huecos del molde hasta dos tercios.
Hornea 12–14 minutos, hasta que estén dorados y al tocarlos vuelvan a su forma. Desmolda templados y deja enfriar en una rejilla.
Funde el chocolate en el microondas en tandas de 20 segundos, moja la parte de arriba de cada dónut y deja que se endurezca.
Información nutricional
- Energía
- 190 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 23,7 g
- Grasas
- 8,3 g
- Fibra
- 1,4 g
- Azúcares
- 8,3 g
- Grasa saturada
- 3 g
- Sal
- 0,06 g
Alérgenos: gluten, leche (lactosa), huevo, soja. Puede contener trazas de frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Evan-Amos, Dominio público (se abre en otra pestaña)
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