Desayuno levantino de yogur, pepino, tomate y pan de pita

Ingredientes · 1 ración

• 
  Yogur griego natural120 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra6 g
• 
  Tomillo seco0,5 g
• 
  Semillas de sésamo3 g
• 
  Pepino80 g
• 
  Tomate1 tomate pequeño80 g
• 
  Hierbabuena (menta fresca)unas hojas2 g
• 
  Aceitunas negras sin hueso (escurridas)4–5 aceitunas10 g
• 
  Pan de pita1 pan de pita pequeño50 g (1 pan de pita)
• 
  Sal0,1 g

Utensilios: plato llano, sartén o tostadora, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Tuesta el sésamo en una sartén sin aceite 1 minuto y mézclalo con el tomillo.

2. 2

   Extiende el yogur en un plato haciendo un hueco en el centro, riégalo con el aceite y espolvorea la mezcla de tomillo y sésamo.

3. 3

   Corta el pepino y el tomate en gajos, sálalos ligeramente y colócalos al lado con las aceitunas y la hierbabuena.

4. 4

   Calienta el pan de pita 1 minuto en la sartén o la tostadora y úsalo para mojar en el yogur.

Información nutricional

Energía

410 kcal

Proteína

13,8 g

Carbohidratos

36,7 g

Grasas

22,1 g

Fibra

3,8 g

Azúcares

8,2 g

Grasa saturada

9,5 g

Sal

1,09 g

Alérgenos: leche (lactosa), sésamo, gluten. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: HaJunkiyada (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada