Bol de kéfir con caqui, copos de espelta tostados y nueces pecanas

Ingredientes · 1 ración

• 
  Kéfir natural250 g
• 
  Caqui1 caqui maduro150 g (1 caqui)
• 
  Copos de espelta25 g
• 
  Canela molida0,5 g
• 
  Nueces pecanas4–5 nueces10 g

Utensilios: sartén pequeña, bol, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Tuesta los copos de espelta con la canela en una sartén sin aceite a fuego medio 3 minutos, removiendo, hasta que huelan a galleta.

2. 2

   Pela el caqui (si es de los blandos, sácale la pulpa con una cuchara) y córtalo en dados.

3. 3

   Trocea las pecanas con el cuchillo o con las manos.

4. 4

   Vierte el kéfir en un bol, reparte el caqui y termina con los copos tostados y las pecanas justo antes de comer, para que no se ablanden.

Información nutricional

Energía

419 kcal

Proteína

14 g

Carbohidratos

48,3 g

Grasas

16,9 g

Fibra

8,9 g

Azúcares

31,9 g

Grasa saturada

6,6 g

Sal

0,32 g

Alérgenos: leche (lactosa), gluten, frutos de cáscara. Puede contener trazas de cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: tracyshaun (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada