Tallarines: calorías y valor nutricional
100 g de tallarines aportan 336 kcal, 11,5 g de proteína, 65,8 g de hidratos de carbono (2,1 g de azúcares), 1,8 g de grasa y 3 g de fibra.
Foto: Tiia Monto (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 336 kcal |
| Proteína | 11,5 g |
| Hidratos de carbono | 65,8 g |
| de los cuales azúcares | 2,1 g |
| Grasa | 1,8 g |
| de la cual saturada | 0,4 g |
| Fibra | 3 g |
| Sal | 0,03 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, fuente de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Tallarines es rico en manganeso y fuente de cobre, fósforo, b3, magnesio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,4 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folato (B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 219 mg | 11 % |
| Calcio | 21 mg | 3 % |
| Fósforo | 165 mg | 24 % |
| Magnesio | 58 mg | 15 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,3 mg | 27 % |
| Manganeso | 0,8 mg | 38 % |
| Selenio | 5 µg | 9 % |
| Yodo | 1 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con tallarines
Kalguksu: sopa coreana de fideos con almejas
35 min407 kcal24 g prot.
Lagman de seitán con pimientos y tallarines
30 min574 kcal33 g prot.
Rechta argelina: tallarines con pollo, nabo y garbanzos
50 min664 kcal40 g prot.
Tallarines a la carbonara ligera con pavo y champiñones
20 min611 kcal47 g prot.
Tallarines con crema de anacardos, champiñones y guisantes
25 min535 kcal23 g prot.
Tallarines con ragú blanco de seitán y setas
30 min599 kcal36 g prot.
Tallarines con ragú de cordero, pimientos y romero
75 min637 kcal40 g prot.
Tallarines con ragú de morcillo de ternera
150 min673 kcal44 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Tallarines, paquete 250 g≈ 0,69 €
- Tallarines, paquete 500 g≈ 1,19 €
- Tallarines, paquete 1 kg≈ 2,19 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene tallarines?
- 100 g de tallarines aportan 336 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene tallarines?
- 11,5 g de proteína por 100 g, con 65,8 g de hidratos de carbono y 1,8 g de grasa.
- ¿Tallarines tiene alérgenos?
- Sí: gluten. Puede contener trazas de huevo, soja.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 9810, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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