Semillas de lino: calorías y valor nutricional
100 g de semillas de lino aportan 491 kcal, 20,2 g de proteína, 6,6 g de hidratos de carbono (1,6 g de azúcares), 36,6 g de grasa y 27,3 g de fibra.
Foto: Sanjay Acharya (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 491 kcal |
| Proteína | 20,2 g |
| Hidratos de carbono | 6,6 g |
| de los cuales azúcares | 1,6 g |
| Grasa | 36,6 g |
| de la cual saturada | 3,2 g |
| Fibra | 27,3 g |
| Sal | 0,05 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Semillas de lino es rico en manganeso, cobre, b1, magnesio, fósforo, hierro, zinc, selenio, folato, b6, b3, potasio y fuente de calcio, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina K | 4 µg | 6 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 1,22 mg | 111 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,4 mg | 40 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1 mg | 17 % |
| Vitamina B6 | 0,63 mg | 45 % |
| Folato (B9) | 94 µg | 47 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 641 mg | 32 % |
| Calcio | 228 mg | 28 % |
| Fósforo | 595 mg | 85 % |
| Magnesio | 372 mg | 99 % |
| Hierro | 10,2 mg | 73 % |
| Zinc | 6,1 mg | 61 % |
| Cobre | 1,2 mg | 122 % |
| Manganeso | 2,5 mg | 124 % |
| Selenio | 28 µg | 51 % |
| Yodo | 1 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
3 g
Grasa monoinsaturada
7 g
Grasa poliinsaturada
25 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con semillas de lino
Batido tropical de piña, mango y kéfir
5 min357 kcal13 g prot.
Bol de kéfir con frutos rojos, avena y lino
8 min266 kcal11 g prot.
Crackers de semillas sin gluten
70 min201 kcal7 g prot.
Crema Budwig de queso batido con lino, plátano y nueces
7 min363 kcal19 g prot.
Gofres veganos de avena con plátano y crema de cacahuete
20 min457 kcal18 g prot.
Pan de semillas y avena sin harina con aguacate y tomate
90 min462 kcal13 g prot.
Porridge de limón y arándanos con yogur
10 min448 kcal19 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Semillas de lino molidas, bolsa 200 g≈ 1,79 €
- Semillas de lino dorado, paquete 250 g≈ 1,59 €
- Semillas de lino dorado, bolsa 500 g≈ 2,79 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene semillas de lino?
- 100 g de semillas de lino aportan 491 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene semillas de lino?
- 20,2 g de proteína por 100 g, con 6,6 g de hidratos de carbono y 36,6 g de grasa.
- ¿Semillas de lino tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 15034, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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