Sal gruesa: calorías y valor nutricional
100 g de sal gruesa aportan 0 kcal, 0 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: ajay_suresh (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 0 kcal |
| Proteína | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 97,8 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Sal gruesa es fuente de cobre (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0 % |
| Folato (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 17 mg | 1 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Fósforo | 8 mg | 1 % |
| Magnesio | 3 mg | 1 % |
| Hierro | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0,2 mg | 15 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 6 % |
| Selenio | 1 µg | 1 % |
| Yodo | 2 µg | 1 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con sal gruesa
Bacalao a la brasa con patatas a murro y grelos al ajo
50 min539 kcal45 g prot.
Cadera de ternera a la brasileña con farofa y vinagrete
30 min583 kcal43 g prot.
Carne ó caldeiro con cachelos y grelos
130 min558 kcal44 g prot.
Chuletillas de cordero con patatas al romero y ensalada de tomate
40 min615 kcal28 g prot.
Chuletón de vaca a la parrilla con ensalada de tomate y patatas
35 min732 kcal43 g prot.
Cigalas a la plancha con ensalada de tomate y patata
20 min356 kcal34 g prot.
Conejo en salmorejo con papas arrugadas
60 min631 kcal39 g prot.
Entraña a la parrilla con salsa criolla y patatas asadas
45 min538 kcal40 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Sal gruesa, molinillo 100 g≈ 1,49 €
- Sal gruesa marina, paquete 1 kg≈ 0,49 €
- Sal gruesa marina, paquete 2 kg≈ 0,89 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene sal gruesa?
- 100 g de sal gruesa aportan 0 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene sal gruesa?
- 0 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 0 g de grasa.
- ¿Sal gruesa tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11017, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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