Pasta integral: calorías y valor nutricional
100 g de pasta integral aportan 348 kcal, 14 g de proteína, 62 g de hidratos de carbono (1,8 g de azúcares), 2,5 g de grasa y 9 g de fibra.
Foto: Ragesoss (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 348 kcal |
| Proteína | 14 g |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Grasa | 2,5 g |
| de la cual saturada | 0,4 g |
| Fibra | 9 g |
| Sal | 0,02 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Pasta integral es rico en manganeso, cobre y fuente de fósforo, hierro, b1, magnesio, b3, zinc, potasio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,25 mg | 23 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,7 mg | 11 % |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folato (B9) | 22 µg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 378 mg | 19 % |
| Calcio | 32 mg | 4 % |
| Fósforo | 160 mg | 23 % |
| Magnesio | 82 mg | 22 % |
| Hierro | 3,2 mg | 23 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cobre | 0,5 mg | 50 % |
| Manganeso | 1,8 mg | 90 % |
| Selenio | 6 µg | 11 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Recetas con pasta integral
Albóndigas de lentejas en salsa de tomate con espaguetis integrales
40 min631 kcal28 g prot.
Ensalada de pasta integral con edamame, pimientos asados y alcaparras
20 min509 kcal23 g prot.
Ensalada de pasta integral con pesto de espinacas, garbanzos y tomate cherry
20 min591 kcal23 g prot.
Espaguetis integrales a la puttanesca con tofu
25 min564 kcal30 g prot.
Espaguetis integrales con boloñesa de soja texturizada
35 min573 kcal32 g prot.
Espaguetis integrales con garbanzos, tomate cherry y romero
15 min558 kcal22 g prot.
Espirales integrales con gambas, guisantes y tomate cherry
20 min538 kcal42 g prot.
Macarrones proteicos con pollo, requesón y espinacas
20 min624 kcal55 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Macarrones integrales, 500 g≈ 1,19 €
- Espaguetis integrales, paquete 500 g≈ 1,25 €
- Macarrones integrales, paquete 1 kg≈ 2,29 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene pasta integral?
- 100 g de pasta integral aportan 348 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene pasta integral?
- 14 g de proteína por 100 g, con 62 g de hidratos de carbono y 2,5 g de grasa.
- ¿Pasta integral tiene alérgenos?
- Sí: gluten.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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