Carne picada de pollo: calorías y valor nutricional
100 g de carne picada de pollo aportan 113 kcal, 20 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 3,7 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Colaboradores de Open Food Facts (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 113 kcal |
| Proteína | 20 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 3,7 g |
| de la cual saturada | 0,8 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,2 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Carne picada de pollo es rico en b3 y fuente de b6, fósforo, selenio, b5, b12 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 15 µg | 2 % |
| Vitamina D | 0,2 µg | 3 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 2 mg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 11,5 mg | 72 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,1 mg | 18 % |
| Vitamina B6 | 0,41 mg | 29 % |
| Folato (B9) | 14 µg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Potasio | 257 mg | 13 % |
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Fósforo | 179 mg | 26 % |
| Magnesio | 24 mg | 6 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cobre | 0 mg | 4 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 12 µg | 23 % |
| Yodo | 0 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
28 mg
Recetas con carne picada de pollo
Albóndigas de pollo en salsa de zanahoria y calabaza con arroz
50 min633 kcal39 g prot.
Arroz con tomate y salchichas caseras de pollo
40 min587 kcal35 g prot.
Calabaza guisada con salsa ankake de pollo picado (soboro ankake)
35 min474 kcal33 g prot.
Hamburguesa de pollo y zanahoria con queso fundido y ensalada de col
30 min603 kcal42 g prot.
Hamburguesas de pollo y avena con patatas gajo en freidora de aire
30 min549 kcal46 g prot.
Hamburguesitas de pollo y brócoli al horno con puré de boniato
40 min534 kcal39 g prot.
Huevos escoceses al horno con ensalada y salsa de yogur
45 min549 kcal42 g prot.
Momos nepalíes de pollo al vapor con achar de tomate
60 min535 kcal38 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Carne picada de pollo, bandeja 250 g≈ 2,29 €
- Carne picada de pollo, bandeja 400 g≈ 3,39 €
- Carne picada de pollo, bandeja 800 g≈ 6,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene carne picada de pollo?
- 100 g de carne picada de pollo aportan 113 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene carne picada de pollo?
- 20 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 3,7 g de grasa.
- ¿Carne picada de pollo tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 36003, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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