Canela en rama: calorías y valor nutricional
100 g de canela en rama aportan 243 kcal, 3,9 g de proteína, 27,5 g de hidratos de carbono (2,2 g de azúcares), 1,2 g de grasa y 53,1 g de fibra.
Foto: Luc Viatour (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 243 kcal |
| Proteína | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 27,5 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g |
| Grasa | 1,2 g |
| de la cual saturada | 0,4 g |
| Fibra | 53,1 g |
| Sal | 0,03 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Canela en rama es rico en manganeso, calcio, hierro, vit. k, cobre y fuente de potasio, vit. e, zinc, magnesio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 19 µg | 2 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamina K | 31 µg | 42 % |
| Vitamina C | 4 mg | 5 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2 mg | 12 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,4 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Folato (B9) | 6 µg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 431 mg | 22 % |
| Calcio | 1000 mg | 125 % |
| Fósforo | 64 mg | 9 % |
| Magnesio | 60 mg | 16 % |
| Hierro | 8,3 mg | 59 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,3 mg | 34 % |
| Manganeso | 17,5 mg | 875 % |
| Selenio | 3 µg | 6 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con canela en rama
Ambul thiyal: atún al tamarindo y pimienta negra con arroz
30 min592 kcal53 g prot.
Anda biryani: arroz biryani con huevos y guisantes
45 min728 kcal30 g prot.
Arroz con leche ligero
50 min226 kcal9 g prot.
Avena colombiana: bebida fría de avena con leche y canela
20 min211 kcal10 g prot.
Ayam masak merah: pollo en salsa roja de tomate y guindilla al estilo malayo
45 min681 kcal44 g prot.
Bak kut teh: sopa de costillas de cerdo con ajo, especias y shiitake
120 min692 kcal44 g prot.
Biryani de pollo con zanahoria y almendras
50 min748 kcal41 g prot.
Bò kho: estofado vietnamita de ternera con zanahoria, hierba limón y anís
120 min594 kcal45 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Canela en rama, bote 15 g≈ 1,29 €
- Canela en rama, bolsa 40 g≈ 2,79 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene canela en rama?
- 100 g de canela en rama aportan 243 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene canela en rama?
- 3,9 g de proteína por 100 g, con 27,5 g de hidratos de carbono y 1,2 g de grasa.
- ¿Canela en rama tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11025, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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