Tiganites griegas con yogur, miel y nueces

Ingredientes · 1 ración

• 
  Harina de trigo50 g
• 
  Levadura química (impulsor)2 g
• 
  Zumo de naranja 100 %40 ml
• 
  Aceite de oliva virgen extra6 g
• 
  Saluna pizca0,1 g
• 
  Yogur griego natural120 g
• 
  Miel10 g
• 
  Nueces peladas10 g
• 
  Semillas de sésamo2 g
• 
  Canela molida0,3 g

Utensilios: bol, varillas, sartén antiadherente.

Preparación

1. 1

   Mezcla la harina, la levadura y la sal; añade el zumo de naranja, una cucharadita del aceite y unos 30 ml de agua, y bate hasta tener una masa espesa y sin grumos. Déjala reposar 5 minutos.

2. 2

   Calienta la sartén con unas gotas de aceite a fuego medio y echa cucharadas de masa, separadas.

3. 3

   Cuécelas 1–2 minutos, hasta que salgan burbujas, dales la vuelta y dóralas 1 minuto más. Repite con el resto, añadiendo aceite poco a poco.

4. 4

   Sírvelas calientes con el yogur, la miel, las nueces troceadas, el sésamo y la canela.

Información nutricional

Energía

513 kcal

Proteína

13,9 g

Carbohidratos

55,4 g

Grasas

26,1 g

Fibra

2,8 g

Azúcares

16,6 g

Grasa saturada

9,8 g

Sal

0,25 g

Alérgenos: gluten, leche (lactosa), frutos de cáscara, sésamo. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: fugzu (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada