Sándwich de pollo, pera, queso azul y rúcula
Pan integral tostado con pechuga de pollo a la plancha, láminas finas de pera, un poco de queso azul desmigado y rúcula. Un contraste dulce y salado muy rico.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1,42 € por ración (estimado)
- 409
- kcal
- 35 g
- Proteína
- 37 g
- Carbos
- 12 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Pan integral de molde2 rebanadas70 g
- Pechuga de pollo100 g
- Peramedia pera60 g
- Queso azul15 g
- Rúcula20 g
- Aceite de oliva virgen extra3 g
- Pimienta negra molida0,3 g
Utensilios: plancha o sartén, tostadora, tabla y cuchillo.
Preparación
Abre la pechuga en un filete fino y hazla en la plancha con el aceite a fuego medio-alto 3 minutos por cada lado, con la pimienta.
Mientras, tuesta el pan y corta la pera en láminas finas.
Desmiga el queso azul sobre una rebanada caliente para que se funda un poco.
Monta el sándwich con la pera, el pollo y la rúcula, y córtalo en diagonal (no hace falta sal: la ponen el queso y el pan).
Información nutricional
- Energía
- 409 kcal
- Proteína
- 35 g
- Carbohidratos
- 36,5 g
- Grasas
- 12,5 g
- Fibra
- 6,5 g
- Azúcares
- 9,8 g
- Grasa saturada
- 4,5 g
- Sal
- 1,39 g
Alérgenos: gluten, leche (lactosa). Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: avlxyz (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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