Sándwich de pollo, aguacate y tomate en pan integral

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pan integral de molde2 rebanadas70 g
• 
  Pechuga de pollo110 g
• 
  Aguacateun cuarto de aguacate40 g
• 
  Tomatemedio tomate60 g
• 
  Mezcla de lechugas20 g
• 
  Mostaza de Dijonmedia cucharadita3 g
• 
  Limónzumo5 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra3 g
• 
  Sal0,2 g
• 
  Pimienta negra molida0,3 g

Utensilios: plancha o sartén, tostadora, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Abre la pechuga en un filete fino, salpimiéntala y hazla en la plancha con el aceite a fuego medio-alto 3 minutos por cada lado.

2. 2

   Mientras, tuesta el pan y machaca el aguacate con el zumo de limón.

3. 3

   Corta el tomate en rodajas finas.

4. 4

   Unta una rebanada con el aguacate y la otra con la mostaza; monta el sándwich con la lechuga, el tomate y el pollo, y córtalo en diagonal.

Información nutricional

Energía

414 kcal

Proteína

35,3 g

Carbohidratos

31,8 g

Grasas

14,5 g

Fibra

8,3 g

Azúcares

5,9 g

Grasa saturada

3,2 g

Sal

1,35 g

Alérgenos: gluten, mostaza. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: ultrakml (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada