Rollitos de jamón de pato con naranja, berros y nueces
Gajos de naranja pelados a lo vivo envueltos en lonchas de magret ahumado con hojas de berros, terminados con nueces troceadas y unas gotas de aceite y vinagre balsámico.
- 10 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1,07 € por ración (estimado)
- 169
- kcal
- 6 g
- Proteína
- 9 g
- Carbos
- 12 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Naranjamedia naranja grande80 g
- Jamón de pato (magret ahumado en lonchas)4 lonchas15 g
- Berros20 g
- Nueces peladas8 g
- Aceite de oliva virgen extra2 g
- Vinagre balsámico de Módena3 ml
Utensilios: tabla y cuchillo, palillos.
Preparación
Pela la naranja a lo vivo, sin nada de piel blanca, y saca los gajos limpios.
Envuelve cada gajo con una loncha de jamón de pato y unas hojas de berros, y sujeta con un palillo.
Mezcla el aceite con el vinagre balsámico.
Sirve los rollitos con las nueces troceadas por encima y unas gotas del aliño.
Información nutricional
- Energía
- 169 kcal
- Proteína
- 5,7 g
- Carbohidratos
- 9,1 g
- Grasas
- 11,9 g
- Fibra
- 2,7 g
- Azúcares
- 7 g
- Grasa saturada
- 2,5 g
- Sal
- 0,53 g
Alérgenos: frutos de cáscara, sulfitos. Puede contener trazas de leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: FotoosVanRobin from Netherlands (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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