Quesadilla de atún, maíz y tomate

Ingredientes · 1 ración

• 
  Tortillas de trigo2 tortillas medianas70 g
• 
  Atún al natural (escurrido)1 lata escurrida70 g
• 
  Maíz dulce (escurrido)25 g
• 
  Tomate60 g
• 
  Cebolla morada15 g
• 
  Queso rallado (mezcla)20 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra4 g
• 
  Lechuga romana40 g

Utensilios: bol, sartén grande, espátula, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Escurre bien el atún y el maíz, y pica el tomate sin semillas y la cebolla morada en daditos.

2. 2

   Mezcla el atún con el maíz, el tomate y la cebolla.

3. 3

   Reparte sobre una tortilla la mitad del queso, el relleno y el resto del queso, y tapa con la otra tortilla.

4. 4

   Dórala en la sartén con el aceite a fuego medio 2–3 minutos por cada lado, aplastando con la espátula. Córtala en triángulos y sírvela con la lechuga.

Información nutricional

Energía

453 kcal

Proteína

30,8 g

Carbohidratos

43,2 g

Grasas

16,5 g

Fibra

4,2 g

Azúcares

5,1 g

Grasa saturada

7,1 g

Sal

1,7 g

Alérgenos: gluten, pescado, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Brunnaiz (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada