Pizzas exprés en pan de pita con pollo, calabacín y maíz

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pan de pita1 pan de pita grande o 2 pequeños80 g (1,5 panes de pita)
• 
  Tomate triturado50 g
• 
  Pechuga de pollo90 g
• 
  Mozzarella fresca40 g
• 
  Calabacín40 g
• 
  Cebolla morada20 g
• 
  Maíz dulce (escurrido)20 g
• 
  Orégano seco1 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra6 g

Utensilios: sartén, bandeja de horno, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 220 °C. Corta el pollo en daditos y saltéalo en la sartén con la mitad del aceite a fuego fuerte 4 minutos.

2. 2

   Corta el calabacín en rodajas muy finas y la cebolla morada en juliana.

3. 3

   Coloca los panes de pita en la bandeja, úntalos con el tomate mezclado con el orégano y reparte el pollo, el calabacín, la cebolla, el maíz y la mozzarella.

4. 4

   Riega con el resto del aceite y hornea 8–10 minutos, hasta que el pan esté crujiente y el queso fundido.

Información nutricional

Energía

530 kcal

Proteína

36,8 g

Carbohidratos

52,2 g

Grasas

17,7 g

Fibra

4,4 g

Azúcares

6,5 g

Grasa saturada

7 g

Sal

1,61 g

Alérgenos: gluten, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Kham Tran - www.khamtran.com (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada