Montadito de lomo con pimiento verde frito
El montadito de toda la vida para merendar: pan tostado a la plancha con filetitos de lomo de cerdo vuelta y vuelta y tiras de pimiento verde fritas con ajo.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,56 € por ración (estimado)
- 210
- kcal
- 14 g
- Proteína
- 19 g
- Carbos
- 9 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Pimiento verdemedio pimiento50 g
- Ajomedio diente2 g
- Aceite de oliva virgen extra5 g
- Lomo de cerdo2 filetes finos50 g
- Barra de panun trozo de barra30 g
- Saluna pizca0,2 g
Utensilios: sartén, plancha, tabla y cuchillo.
Preparación
Corta el pimiento en tiras y fríelo en la sartén con 3 g del aceite y el ajo laminado a fuego medio 8 minutos, removiendo, hasta que esté tierno y algo dorado.
Sala los filetes de lomo y hazlos en la plancha muy caliente con el resto del aceite 1 minuto por cada lado.
Abre el pan por la mitad y tuéstalo 1 minuto en la plancha.
Coloca el lomo sobre el pan, cubre con el pimiento y su ajo, y cierra.
Información nutricional
- Energía
- 210 kcal
- Proteína
- 13,8 g
- Carbohidratos
- 18,6 g
- Grasas
- 8,8 g
- Fibra
- 1,6 g
- Azúcares
- 2,2 g
- Grasa saturada
- 2,3 g
- Sal
- 0,64 g
Alérgenos: gluten. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Mikespanish (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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