Higos asados con yogur de oveja, nueces y tomillo

Ingredientes · 1 ración

• 
  Higo3 higos150 g (3 higos)
• 
  Yogur natural de oveja1 yogur125 g
• 
  Nueces peladas2 nueces10 g
• 
  Miel1 cucharadita6 g
• 
  Tomillo fresco2 ramitas1 g

Utensilios: horno, fuente de horno pequeña, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C. Lava los higos, córtales el rabito y hazles un corte en cruz desde arriba hasta la mitad; aprieta la base para que se abran como una flor.

2. 2

   Colócalos en una fuente pequeña, reparte la miel por dentro de cada uno y esparce encima las hojitas de tomillo.

3. 3

   Ásalos 10–12 minutos, hasta que estén blandos y hayan soltado un almíbar oscuro en el fondo de la fuente.

4. 4

   Pon el yogur de oveja en un cuenco, coloca los higos templados encima y riégalos con el jugo de la fuente.

5. 5

   Termina con las nueces troceadas con la mano y come enseguida, con el contraste de frío y templado.

Información nutricional

Energía

306 kcal

Proteína

9,8 g

Carbohidratos

31,7 g

Grasas

14,6 g

Fibra

7 g

Azúcares

26,9 g

Grasa saturada

6,7 g

Sal

0,15 g

Alérgenos: leche (lactosa), frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Eljay (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada