Gominolas caseras de zumo de uva para entrenar

Ingredientes · 1 ración

• 
  Zumo de uva 100 %150 ml
• 
  Miel10 g
• 
  Gelatina neutraen polvo8 g
• 
  Limónzumo5 g
• 
  Saluna pizca0,1 g

Utensilios: cazo, varillas, molde de silicona o táper pequeño, cuchillo.

Preparación

1. 1

   Espolvorea la gelatina sobre 50 ml del zumo frío y deja que se hidrate 5 minutos.

2. 2

   Calienta el resto del zumo con la miel y la sal sin que llegue a hervir, retira del fuego y disuelve la gelatina hidratada batiendo; añade el limón.

3. 3

   Vierte en el molde o en un táper pequeño forrado con film, en una capa de 1,5 cm, y deja cuajar en la nevera 3 horas.

4. 4

   Desmolda y córtalas en dados. Aguantan una semana en la nevera; con calor se ablandan, así que llévalas en una bolsa isotérmica.

Información nutricional

Energía

163 kcal

Proteína

7,5 g

Carbohidratos

32,9 g

Grasas

0,2 g

Fibra

0,3 g

Azúcares

32 g

Grasa saturada

0,1 g

Sal

0,17 g

Alérgenos: ninguno de los 14 de declaración obligatoria. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Johnson524, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)