Fool de grosellas rojas con yogur griego

Ingredientes · 1 ración

• 
  Yogur griego natural120 g
• 
  Grosellas rojasuna tarrina pequeña100 g
• 
  Miel1 cucharada12 g
• 
  Hierbabuena (menta fresca)unas hojas1 g

Utensilios: cazo pequeño, tenedor, bol, vaso o copa.

Preparación

1. 1

   Desgrana las grosellas tirando de los racimos con un tenedor y reserva unas pocas para decorar.

2. 2

   Cuécelas en el cazo con la miel a fuego medio 4–5 minutos, hasta que revienten y suelten un jugo espeso. Chafa un poco y deja enfriar del todo.

3. 3

   Pon el yogur griego en un bol y añade la compota fría en dos o tres veces, removiendo solo un par de vueltas para que queden vetas.

4. 4

   Sírvelo en un vaso con las grosellas reservadas y la menta por encima, bien frío.

Información nutricional

Energía

242 kcal

Proteína

8,8 g

Carbohidratos

21,8 g

Grasas

12,7 g

Fibra

4,6 g

Azúcares

19,9 g

Grasa saturada

8,2 g

Sal

0,11 g

Alérgenos: leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: David (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada