Ensalada de tomate con bonito y cebolleta

Ingredientes · 1 ración

• 
  Tomate2 tomates maduros250 g (1,5 tomates)
• 
  Bonito del norte en aceite de oliva (escurrido)1 lata grande escurrida80 g
• 
  Cebolleta (cebolla tierna)media cebolleta30 g
• 
  Orégano seco0,5 g
• 
  Pan rústico (hogaza)1 rebanada40 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra6 g

Utensilios: plato llano, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Lava los tomates y córtalos en rodajas gruesas; colócalos en un plato llano.

2. 2

   Corta la cebolleta en aros muy finos y repártela por encima.

3. 3

   Distribuye el bonito en lascas grandes, espolvorea el orégano y riega con el aceite.

4. 4

   Deja reposar 5 minutos para que el tomate suelte su jugo y sírvela con el pan para mojar (no necesita sal: la aportan el bonito y el pan).

Información nutricional

Energía

363 kcal

Proteína

31,1 g

Carbohidratos

28,1 g

Grasas

12,8 g

Fibra

5,9 g

Azúcares

7,7 g

Grasa saturada

2,4 g

Sal

1,11 g

Alérgenos: pescado, gluten. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: bcmom (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada