Bocadillo de bonito con pimientos asados y tomate
Barra crujiente con bonito del norte, pimiento rojo asado en casa y aliñado con ajo, rodajas de tomate y unas hojas de lechuga: una cena fría lista en poco tiempo.
- 20 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 2,57 € por ración (estimado)
- 421
- kcal
- 28 g
- Proteína
- 49 g
- Carbos
- 12 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Barra de panun tercio de barra75 g
- Bonito del norte en aceite de oliva (escurrido)escurrido60 g
- Pimiento rojo1 pimiento pequeño100 g
- Tomatemedio tomate60 g
- Mezcla de lechugas30 g
- Ajomedio diente2 g
- Aceite de oliva virgen extra6 g
Utensilios: microondas u horno, recipiente con tapa, tabla y cuchillo.
Preparación
Asa el pimiento entero tapado en el microondas 6–8 minutos a máxima potencia (o en el horno a 200 °C 30 minutos); déjalo sudar tapado, pélalo y córtalo en tiras.
Aliña las tiras de pimiento con el aceite y el ajo muy picado.
Abre el pan y caliéntalo un momento en el horno o la tostadora para que cruja.
Rellénalo con la lechuga, el tomate en rodajas, el pimiento y el bonito en lascas. No necesita sal: el pan y el bonito ya la aportan.
Información nutricional
- Energía
- 421 kcal
- Proteína
- 27,6 g
- Carbohidratos
- 49,2 g
- Grasas
- 11,8 g
- Fibra
- 5,3 g
- Azúcares
- 8,1 g
- Grasa saturada
- 2,2 g
- Sal
- 1,4 g
Alérgenos: gluten, pescado. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: vidalia_11 (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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