Gamba arrocera: calorías y valor nutricional
100 g de gamba arrocera aportan 92 kcal, 21,9 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0,5 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Fumikas Sagisavas, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 92 kcal |
| Proteína | 21,9 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0,5 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,3 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Gamba arrocera es rico en cobre, fósforo (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Potasio | 264 mg | 13 % |
| Calcio | 64 mg | 8 % |
| Fósforo | 214 mg | 31 % |
| Magnesio | 35 mg | 9 % |
| Hierro | 0,5 mg | 4 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,4 mg | 39 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
87 mg
Recetas con gamba arrocera
Arroz meloso de berberechos y espárragos trigueros
45 min546 kcal31 g prot.
Chawanmushi: flan japonés de huevo con gambas y setas, con arroz
45 min429 kcal34 g prot.
Ensalada de melón cantalupo con gambas, pepino y lima
15 min434 kcal38 g prot.
Pastela de pescado y marisco con fideos de arroz
60 min559 kcal45 g prot.
Tortillitas de gambas al horno con ensalada de tomate
35 min417 kcal34 g prot.
Tosta sueca de gambas, huevo y eneldo
20 min414 kcal42 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Gamba arrocera cruda congelada, bolsa 400 g≈ 3,99 €
- Gamba arrocera cruda congelada, caja 1 kg≈ 8,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene gamba arrocera?
- 100 g de gamba arrocera aportan 92 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene gamba arrocera?
- 21,9 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 0,5 g de grasa.
- ¿Gamba arrocera tiene alérgenos?
- Sí: crustáceos, sulfitos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 10059, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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