Foie gras fresco de pato: calorías y valor nutricional
100 g de foie gras fresco de pato aportan 600 kcal, 5,9 g de proteína, 1,4 g de hidratos de carbono (1,1 g de azúcares), 63,4 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Alpes de Haute Provence (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 600 kcal |
| Proteína | 5,9 g |
| Hidratos de carbono | 1,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Grasa | 63,4 g |
| de la cual saturada | 28,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,52 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Foie gras fresco de pato es rico en hierro (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Hierro | 6,4 mg | 46 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
28 g
Formatos y precio orientativo
- Escalopes de foie gras de pato congelados, 2 uds (200 g)≈ 11,99 €
- Escalopes de foie gras de pato congelados, 4 uds (400 g)≈ 21,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene foie gras fresco de pato?
- 100 g de foie gras fresco de pato aportan 600 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene foie gras fresco de pato?
- 5,9 g de proteína por 100 g, con 1,4 g de hidratos de carbono y 63,4 g de grasa.
- ¿Foie gras fresco de pato tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 8328, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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