Wraps de pollo crujiente al horno con salsa de yogur

Ingredientes · 1 ración

• 
  Tortillas de trigo2 tortillas pequeñas60 g
• 
  Solomillos de pollo120 g
• 
  Pan rallado15 g
• 
  Huevoun poco de huevo batido0,5 unidades
• 
  Pimentón dulce1 g
• 
  Lechuga romana40 g
• 
  Tomate60 g
• 
  Zanahoria30 g
• 
  Yogur griego natural40 g
• 
  Limónzumo5 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra6 g

Utensilios: platos hondos, bandeja de horno, papel de horno, rallador, bol, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 210 °C. Mezcla el pan rallado con el pimentón.

2. 2

   Pasa los solomillos de pollo por el huevo batido y por el pan rallado, colócalos en la bandeja con papel y rocíalos con el aceite.

3. 3

   Hornéalos 12–15 minutos, girándolos a mitad, hasta que estén dorados y hechos por dentro.

4. 4

   Mientras, corta la lechuga en tiras, el tomate en rodajas y ralla la zanahoria; mezcla el yogur con el zumo de limón.

5. 5

   Calienta las tortillas en una sartén seca, úntalas con la salsa, rellénalas con las verduras y el pollo, y enróllalas.

Información nutricional

Energía

533 kcal

Proteína

40,5 g

Carbohidratos

47,8 g

Grasas

18,6 g

Fibra

5,1 g

Azúcares

7,1 g

Grasa saturada

6,8 g

Sal

1,28 g

Alérgenos: gluten, huevo, leche (lactosa). Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Takeaway (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada