Wrap de pavo con hummus y pimiento asado
Tortilla de trigo untada con hummus y rellena de tiras de pechuga de pavo a la plancha, pimiento asado, rúcula y bastones de pepino.
- 12 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 2,42 € por ración (estimado)
- 488
- kcal
- 41 g
- Proteína
- 44 g
- Carbos
- 14 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Tortillas de trigo1 tortilla grande70 g
- Pechuga de pavoen tiras130 g
- Hummus40 g
- Pimientos asados en tiras50 g
- Rúcula25 g
- Pepino50 g
- Aceite de oliva virgen extra3 g
- Pimentón dulce0,5 g
- Saluna pizca, solo si hace falta0,2 g
Utensilios: sartén, tabla y cuchillo.
Preparación
Sala las tiras de pavo y espolvoréalas con el pimentón.
Calienta una sartén o plancha con el aceite a fuego fuerte y dora el pavo 4–5 minutos, removiendo, hasta que esté hecho por dentro.
Calienta la tortilla 20 segundos por cada lado en la misma sartén para que se vuelva flexible.
Unta la tortilla con el hummus y reparte encima la rúcula, el pepino en bastones, el pimiento asado y el pavo.
Enróllala bien apretada, córtala por la mitad en diagonal y sirve.
Información nutricional
- Energía
- 488 kcal
- Proteína
- 41,5 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasas
- 14,4 g
- Fibra
- 5,7 g
- Azúcares
- 4,8 g
- Grasa saturada
- 3,8 g
- Sal
- 2,21 g
Alérgenos: gluten, sésamo. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
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