Salteado de pollo con fideos de arroz
Tiras de pollo salteadas al wok con verduras congeladas, ajo, jengibre y salsa de soja, mezcladas con fideos de arroz hidratados en agua caliente.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 2,13 € por ración (estimado)
- 519
- kcal
- 39 g
- Proteína
- 56 g
- Carbos
- 13 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Pechuga de polloen tiras140 g
- Fideos de arroz55 g
- Verduras para wok (congeladas)200 g
- Salsa de sojamejor baja en sal8 ml
- Jengibre frescorallado5 g
- Ajo1 diente3 g
- Aceite de oliva virgen extra8 g
- Semillas de sésamoopcional3 g
Utensilios: wok, bol, tabla y cuchillo.
Preparación
Pon los fideos de arroz en un bol, cúbrelos con agua hirviendo, déjalos 5 minutos y escúrrelos.
Calienta el aceite en el wok a fuego fuerte y saltea las tiras de pollo 4 minutos, hasta que se doren; resérvalas.
Echa al wok las verduras congeladas, el ajo picado y el jengibre, y saltéalas 4 minutos sin dejar de remover.
Incorpora el pollo, los fideos y la salsa de soja, y saltea 1 minuto más para que todo se impregne.
Sirve con el sésamo por encima.
Información nutricional
- Energía
- 519 kcal
- Proteína
- 39,3 g
- Carbohidratos
- 56,1 g
- Grasas
- 12,7 g
- Fibra
- 5,5 g
- Azúcares
- 4,6 g
- Grasa saturada
- 2,5 g
- Sal
- 2,86 g
Alérgenos: soja, gluten, sésamo. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Planifica tu semana con recetas como esta
Ajustamos las raciones a tu objetivo y te damos la lista de la compra con los envases reales.
