Salmón con patata al horno

Ingredientes · 1 ración

• 
  Lomo de salmón150 g
• 
  Patata1 patata mediana200 g
• 
  Cebolla40 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra5 g
• 
  Ajo1 diente3 g
• 
  Limónunas rodajas10 g
• 
  Salmedia cucharadita rasa0,5 g
• 
  Pimienta negra molida0,5 g

Utensilios: horno, bandeja de horno, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C.

2. 2

   Corta la patata en rodajas de medio centímetro y la cebolla en juliana, y mézclalas en la bandeja con el aceite y la mitad de la sal.

3. 3

   Hornea 20 minutos, hasta que la patata empiece a dorarse.

4. 4

   Coloca encima el salmón con el resto de la sal, la pimienta, el ajo picado y unas rodajas de limón.

5. 5

   Hornea 12–15 minutos más, hasta que el salmón se separe en láminas, y sirve.

Información nutricional

Energía

535 kcal

Proteína

35,4 g

Carbohidratos

35,3 g

Grasas

25,4 g

Fibra

5,3 g

Azúcares

3,6 g

Grasa saturada

4,3 g

Sal

0,8 g

Alérgenos: pescado. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)