Pita de pollo con salsa de yogur y pepino

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pechuga de pollo150 g
• 
  Pan de pita1 pan de pita grande o 2 pequeños90 g (1,5 panes de pita)
• 
  Yogur griego natural60 g
• 
  Pepino70 g
• 
  Tomate1 tomate pequeño80 g
• 
  Cebolla20 g
• 
  Mezcla de lechugas30 g
• 
  Ajomedio diente2 g
• 
  Orégano seco1 g
• 
  Limónzumo5 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra6 g
• 
  Saluna pizca, solo si hace falta0,2 g

Utensilios: plancha o sartén, rallador, bol, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Corta el pollo en tiras finas y sazónalo con el orégano, la sal y el zumo de limón.

2. 2

   Ralla la mitad del pepino, escúrrelo apretando con las manos y mézclalo con el yogur y el ajo rallado; corta el resto del pepino, el tomate y la cebolla en tiras.

3. 3

   Haz el pollo en la plancha o sartén con el aceite a fuego fuerte 5–6 minutos, dándole la vuelta, hasta que esté dorado y hecho por dentro.

4. 4

   Calienta el pan de pita 1 minuto en la misma plancha, ábrelo y rellénalo con la lechuga, las verduras, el pollo y la salsa de yogur.

Información nutricional

Energía

603 kcal

Proteína

47,5 g

Carbohidratos

58,7 g

Grasas

17,4 g

Fibra

4,8 g

Azúcares

8,2 g

Grasa saturada

6,3 g

Sal

1,5 g

Alérgenos: gluten, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)